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果蔬面的制作方法方法

作者:蝴蝶面机 文章出处:http://www.kangzhengjx.com 时间:2019-03-30 11:53 【
导读:鲜面条的加工方法 ,用压面条机器加工鲜面条,关键是要撑握好加水的比率,一般是一斤面粉加水150克,水中要加入2%左右的盐,盐的作用可以使面条更筋道,做法是:把加了盐的水加到面粉中

  菠菜面条

  菠菜的营养价值就不必多说了,小时候看大力水手那个动画片的话,就知道,菠菜可是个好东西!

  菠菜的话是绿色的,搭配上自制的面粉,经过揉面、擀面、切面后做出来的绿色面条,面片是非常 好看的,而且自已做的Q弹,有韧劲,而且是完全没有一点添加剂的,给宝宝食用也是很安全的。

  1、首先要选取新鲜的菠菜,而且菠菜选择的时候,尽量要选用颜色稍微浅一点的,茎稍细的嫩叶。这样的话,做出来口感会好一些。

  2、将菠菜洗净后,然后要注意一点,就是如果你是要做细面条,想把颜色做得浓一些的话,就将菠菜沥干一点,这样放到豆浆机中打出泥汁混合面粉后,做出来的面条颜色会比较浓一些,如果做是面蝴蝶片或者是宽一点的,颜色淡点也没事,就加入适量的清水打汁。

  3、和面,将菠菜汁倒入到面粉中,加入适量的清水,因为是手擀的,所以加水要稍微多一点,差不多1:1的比例,吃起来会软和一些。面和好后醒发个15分钟左右。选用的是压面机的话,水就要少一点。

  4、这样蔬菜面就算做成了,建议可以试着配上西红柿,鸡蛋之类的混合着,炒出来吃,劲道十足,而且口感酸甜开胃,营养也丰富。当然做出汤面或者别的方式都是可以的,这里略掉,根据你的喜爱来决定。

  紫薯面

  紫薯中含有花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。

  紫薯面做法:

  1、蒸熟的紫薯,加入牛奶、盐,用料理机打成茸。

  2、慢慢加入面粉,搅拌,揉搓。揉成比较硬的面团。(如果太硬,不好操作,就饧上20分钟,再揉。)

  3、将面团用保鲜膜包起来,饧半小时以上。

  4、用面机将面团揉成光滑的面片。

  5、装上面刀压面即可。
果蔬面的制作方法方法

  紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老。特别是硒元素能够有效被人体吸收增强机体的免疫力,并且帮助抑制癌细胞的生长有效防癌抗癌。紫薯热量较低,可帮助减肥瘦身,防治便秘。

  养生价值

  第一、面条中含有铜元素,虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的,但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的,而面条中正好就含有铜元素,铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用,所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。

  第二、面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃!

  第三、面条中的蛋白质的含量是非常丰富的,因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求,从而保证了朋友们身体的一个基本需求,但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透,这样可以预防很多肠道疾病的发生,从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利!

  第四,面条含热量低,面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。

  第五,面条有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿。
果蔬面的制作方法方法1

  以上是康正达挂面机厂家小编为您介绍的果蔬面制作方法,希望对更多想了解压面条机如何选购客户有更多帮助

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